Venta directa del
ganadero al consumidor, evitando así intermediarios, con lo que se garantiza la calidad dando una mayor seguridad al producto. La ternera se puede adquirir por cuartos, medias
canales o enteras, el peso de un cuarto es aproximadamente de 50 kg. Cada
cuarto de ternera contiene
un reparto proporcional de todas las piezas de la canal de la ternera. Personal
cualificado y experto prepara todas las piezas al vacío en bolsas de 1 kg.
aprox. Cada bolsa al vacío está debidamente etiquetada. Todas las piezas son
fileteadas, cortadas o picadas, preparadas para cocinar o congelar. Entrega a
domicilio sin romper la cadena del frío mediante vehículo frigorífico.
Directamente a su casa y sin gastos de transporte.